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Industry Hot Topics at the ASHRAE 2024 Winter Conference

Discover which experts from Trane will be presenting and what topics they will cover at the upcoming ASHRAE Winter Conference and AHR Expo

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Bâtiments de restauration

Améliorez la gestion, le confort et l’efficacité de votre restaurant en toute confiance

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Man in Kitchen

La gestion d’un restaurant s’accompagne de nombreuses exigences de construction. Qu’il s’agisse de garder la cuisine fraîche ou de s’assurer que les ingrédients périssables sont sûrs, vos installations peuvent faire ou défaire l’expérience culinaire et vos résultats.

Grâce à l’approche globale de Trane en matière de conception de restaurants, vous bénéficiez d’un accompagnement complet pour relever vos défis les plus impérieux en matière de construction et d’affaires. Créez un bâtiment plus intelligent selon vos conditions, qu’il s’agisse d’augmenter l’efficacité énergétique ou de réduire les émissions de carbone, au profit de votre personnel et de vos clients.


Le design total du restaurant

Créez des environnements de restaurant plus propres et plus confortables avec le Total Restaurant Design de Trane pour une solution sans stress et économe en énergie.


Après

Avant

Coût

La conception totale des restaurants de Trane permet de maximiser l’efficacité, de réduire le capital d’installation et de diminuer la consommation d’énergie.

Confort

Contrôlez la température et l’humidité pour assurer une expérience culinaire confortable.

Propre

Réduisez les agents pathogènes en suspension dans l’air, les odeurs et les moisissures grâce à des systèmes d’air extérieur filtrés.


SOLUTIONS

Quelles sont les solutions de construction de restaurants de Trane ?

  • tc-icon-sustainability-outline-blue-100.png Trane Services

    Contribuez à la réalisation d’avantages à long terme grâce à une stratégie de consommation d’énergie qui correspond à vos objectifs commerciaux.

  • tc-icon-renewable-energy-outline-blue-100.png Bâtiments connectés

    Utilisez des données exploitables et des contrôles automatisés pour optimiser les capacités de gestion. 

  • tc-icon-optimized-equipment-outline-blue-100.png Produits et systèmes

    Transformez vos installations avec des solutions clés en main conçues pour durer. 


TRANE SERVICES

Comment puis-je aligner au mieux les performances du bâtiment et de l’entreprise ?

Une petite défaillance d’une installation peut entraîner des interruptions coûteuses et critiques dans les opérations alimentaires. Les services Trane veillent à ce que votre restaurant fonctionne de manière optimale au fil du temps afin de vous aider à protéger vos dépenses énergétiques, à améliorer la durabilité et bien plus encore.

  • tc-icon-sustainability-outline-blue-100.png Découvrir les services énergétiques

    Obtenez des solutions adaptées et des conseils d’experts pour la consommation d’énergie et les émissions de votre restaurant.

  • tc-icon-renewable-energy-outline-blue-100.png Découvrir les services CVC

    Passez moins de temps à vous soucier des performances et de la maintenance du CVC grâce à des services personnalisés et proactifs.

  • tc-icon-optimized-equipment-outline-blue-100.png Explorez les services de location

    Profitez de l’équipement et de l’assistance Trane 24 heures sur 24, 7 jours sur 7 et 365 jours par an pour préserver votre temps de fonctionnement en toute circonstance.

  • tc-icon-energy-outline-blue-100.png Découvrir les comptes nationaux de Trane

    Faites évoluer vos opérations en toute transparence avec une équipe d’assistance dédiée.


BÂTIMENTS CONNECTÉS

Comment puis-je automatiser les opérations du bâtiment pour me concentrer sur mon activité ?

Prendre le contrôle de l’efficacité de votre restaurant ne devrait pas se faire au détriment de votre temps. Dans le cadre de nos services de bâtiment connecté, vous et votre personnel pouvez disposer de données de bâtiment en temps réel et de capacités de gestion automatique pour effectuer un changement de n’importe où.

Tracer Concierge in Restaurant Environment

TRANE SOLUTION

Have all-in-one oversight to help reduce operation costs and food waste while increasing comfort.

Découvrir Tracer® Concierge®

TRANE SOLUTION

Maintain ideal temperatures through an easy-to-use interface.

PRODUITS & SYSTÈMES

Comment puis-je créer un espace de restaurant plus propre et plus confortable ?

Même la meilleure nourriture du monde ne peut pas faire revenir les clients dans un restaurant dont les installations ne sont pas à la hauteur. Qu’il s’agisse d’intégrer un système d’air extérieur dédié Horizon™ pour climatiser tous vos espaces intérieurs, ou d’autres solutions pour aider à améliorer l’éclairage et l’acoustique, Trane offre un soutien adapté.

An electrician works in a tablet against a background of energized electrical towers, an engineer measures the level of current, an electrical network to supply light

TRANE SOLUTION

Improve the comfort of anyone who dines or works in your spaces.

Explorez les solutions de qualité de l’environnement intérieur (QEI)

RESSOURCES
Ressource en vedette
restaurant

[Livre blanc] Comment créer une feuille de route de restaurant intelligente

Prendre des mesures pour moderniser votre infrastructure afin de devenir un restaurant intelligent contribue à offrir une foule d’avantages en matière d’économie de coûts et d’énergie. Créez dès aujourd’hui une stratégie énergétique et de décarbonation personnalisée avec Trane.

Télécharger le livre blanc
Études de cas et témoignages de clients
restaurant

La société Wendy’s

Réduction globale de la consommation d’énergie de 20 % grâce à un équipement désormais standard pour tous les nouveaux sites.

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En savoir plus sur la façon dont Trane soutient les restaurants

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ASHRAE® Design Guide for Commercial Kitchen Ventilation: An Author Q&A

Through the new Best Practices Guide from ASHRAE®, design engineers and end users can deep dive into the unique challenges and influencing factors for commercial kitchen ventilation. Follow along with Trane® Application Engineer and restaurant vertical market expert, Greg DuChane, as we discuss his perspective on this new publication.

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Développez votre activité avec les clients des restaurants

Brush up on their challenges and all the ways that you can help.

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Démystifier la décarbonisation : Guide de survie d’un propriétaire de restaurant et d’un gestionnaire d’installation

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Maximiser les bénéfices des restaurants grâce à la connectivité à distance

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4 avantages de l’entretien préventif du CVC pour les restaurants

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Travaillons ensemble

Laissez les experts Trane jeter un regard holistique sur les opérations de votre restaurant pour vous aider à atteindre vos objectifs en matière de CVC et d’efficacité énergétique.

Littérature

  • Solutions pour les restaurants : voir les problèmes comme des possibilités
    Les solutions de restauration de Trane sont suffisamment robustes à gérer la chaleur, l’humidité et la ventilation extrêmes dans les cuisines et salles à manger. Et, dans le processus d’aider à améliorer l’expérience de vos employés et de vos clients, nous introduire une mesure supplémentaire d’efficacité énergétique économique et la durabilité.
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  • Guide de réouverture des restaurants
    Liste de contrôle pour rouvrir les restaurants après une fermeture. Les spécialistes de la restauration Trane surveillent les informations de l’industrie et suivent le rythme des directives de l’ASHRAE et du CDC, et les adaptent aux besoins uniques des restaurants.
    Télécharger
  • Guide d’arrêt rapide d’un restaurant
    Réduisez les coûts d’exploitation et protégez l’intégrité de votre bâtiment pendant l’arrêt.
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